У раёне маецца 9 камунальных сельскагаспадарчых унітарных прадпрыемстваў і 26 фермерскіх гаспадаркі.
Плошча сельскагаспадарчых угоддзяў складае 49,6 тыс. га, у тым ліку раллі 33,1 тыс. га., з яе лугавыя ўгоддзі-16,4 тыс. га (у тым ліку палепшаных – 12,1 тыс.га.) якасная ацэнка сельскагаспадарчых угоддзяў складае 29,1 бала, раллі – 31,4 бал.
На тэрыторыі раёна функцыянуюць 4 перапрацоўчых прадпрыемстваў, на якіх вядзецца перапрацоўка і вытворчасць мяса, малака, бульбы, дрожджаў.
Сельскагаспадарчыя прадпрыемствы Ашмянскага раёна спецыялізуюцца на вытворчасці мяса-малочнай прадукцыі ў жывёлагадоўлі і вытворчасці збожжа, рапсу, цукровых буракоў і бульбы ў раслінаводстве. У галіне сельскай гаспадаркі працуе 1503 чалавекі.
Фермерскія гаспадаркі раёна спецыялізуюцца на вытворчасці розных відаў сельскагаспадарчых культур, вытворчасці рыбы, свінагадоўлі, малочнай жывёлагадоўлі. За фермерскімі гаспадаркамі замацавана 1694 га зямельных угоддзяў.
У гаспадарках маюцца жывёлагадоўчыя фермы па вытворчасці малака, свініны, ялавічыны. Па стане на 1 снежня 2020 года на фермах утрымліваецца 24023 галавы буйной рагатай жывёлы (у тым ліку кароў малочнага напрамку - 9126 галоў), 17303 галавы свіней.
За студзень-лістапад 2020 года:
- надой малака склаў 37,6 тыс. тон (103,3 % да ўзроўню 2019 года),
- рэалізавана мяса ў жывой вазе 5,3 тыс. тон (103,3 % да ўзроўню 2019 года),
- ад кожнай каровы надакучана 4109 кг малака (плюс 172 кг да ўзроўню 2019 года),
- выраблена валавой прадукцыі на суму 69834 тыс. рублёў, што складае 109,4 % да ўзроўню 2019 года.
Выручка ад рэалізацыі прадукцыі за студзень-кастрычнік 2020 года склала 52142 тыс. рублёў, або 113,7% да ўзроўню 2019 года. Прыбытак ад рэалізацыі склаў 2001 тыс.рублёў.
Чысты прыбытак у цэлым па раёне склаў 2362 тыс. рублёў пры рэнтабельнасці 5,3%.